Bienvenidos

El Estado de Oaxaca, en el sur del territorio Mexicano fué y sigue siendo el centro de la producción de Mezcal desde tiempos coloniales, donde Hernán Cortés tenía su marquesado. Los españoles y los criollos controlaban la producción, ya que eran los únicos que conocían el proceso de destilación, pero los indígenas rápidamente aprendieron la producción clandestina del mezcal.

Este licor ha sido no sólo una bebida típica en México, también un gran estimulante entre la población indígena. Como cualquier alimento o bebida el mezcal expresa una de las características culturales de su gente, es obligatorio compartirlo en diversidad de celebraciones. Es una bebida de ceremonias y rituales utilizada en el pasado para masajes y curaciones así como para bendecir la recolecta del maíz.

noticias y eventos

Chango Mezcalero: Oaxaca’s Mezcal Monkey Bottles; Vintage & New

For a half century if not longer, the central valleys of the state of Oaxaca have been known in the US, Canada and further...

Small Batch Mezcal Available in Zipolite

It’s always surprised me that there could be any corner of the state of Oaxaca in which it could be difficult to find high...

The Barro Rojo (red clay pottery) of San Marcos Tlapazola

Alvin Starkman M.A., J.D. María is one of several women of the Zapotec ethnolinguistic group encountered every Sunday at the Tlacolula market, sitting on the...

Santa Catarina Minas (Cuna del Mezcal Ancestral)

La Unión de Productores de Mezcal Ancestral “Solo Uno”, inauguró su primer punto de venta, gracias a estaapertura, visitantes nacionales y extranjeros podrán degustar...

A Pulque Primer: Harvesting Aguamiel

Alvin Starkman, M.A., J.D. We arrive in the fields about 5:30 pm, near the foothills of the Sierra Madre del Sur, trying to catch the...

La Ruta Caminos del Mezcal

La zona de los Valles Centrales, donde habitan diversas poblaciones, cada una con sus propias tradiciones, fiestas y cultura gastronómica, es el punto de partida de la ruta Caminos del Mezcal.

Chango Mezcalero: Oaxaca’s Mezcal Monkey Bottles; Vintage & New

For a half century if not longer, the central valleys of the state of Oaxaca have been known in the US, Canada and further...

Small Batch Mezcal Available in Zipolite

It’s always surprised me that there could be any corner of the state of Oaxaca in which it could be difficult to find high...
ADS

Oaxaca es el estado con mayor variedad de magueyes mezcaleros, cuenta con 8 especies y 25 variedades que cultiva o recolecta para la producción de esta bebida, destacando el maguey espadín como el que se cultiva en mayores volúmenes.

CATAS PRIVADAS DE MEZCAL

CATA DE MEZCALEl mezcal es una bebida artesanal en donde cada maestro mezcalero le imprime su propio sello al mezcal. Un buen maestro mezcalero es capaz de darte diferentes notas de sabor y aromas muy distintivos de la región donde se hizo.
Una cata de mezcal hecha correctamente, te hará a entender todas las partes del proceso de destilación de esa bebida espirituosa. Te ayudará a apreciar un buen mezcal cuando te topes con él. (+) INFO

MEZCALES DE OAXACA

EL MEZCAL ES UN ARTE

ARTE MEZCAL - OAXACA MIOAbrimos este espacio de exposición virtual y venta en línea donde se exhiben las obras de artistas plásticos oaxaqueños que ponen muy en alto el nombre del estado de Oaxaca en el mundo. (+) INFO

Follow Us

3,677FansMe gusta
875SeguidoresSeguir
163SeguidoresSeguir

Diosa Máyatl

Según los zapotecas: En la antigüedad existía una diosa llamada Máyatl, quien estaba enamorada de un guerrero astuto. A diario lo miraba desde los cielos, contemplando la figura del hombre. Un día, movida por la inercia, bajó de los cielos para platicar con Chag, quien en su timidez, no se atrevía a mirarla. (+)INFO

Oaxaca City
nubes
17 ° C
17 °
17 °
82 %
1.7kmh
100 %
Mar
24 °
Mié
24 °
Jue
23 °
Vie
23 °
Sáb
25 °