El Mezcal Carreño se inició en 1904 con Don Apolonio Carreño, el Mezcal se hacía de los agaves silvestres que crecían naturalmente en su propiedad, tierra que irónicamente en algunas parcelas, se usaba para cultivar caña de azúcar y se vendía a la familia de los productores de ron más grandes del país.
En la Hacienda Carreño se hacían tres grandes fiestas al año, la primera, en el cumpleaños de Apolonio en febrero; la segunda, al finalizar la molienda de la caña de azúcar en abril y, la tercera, con la pizca de la mazorca casi al final del año. Hoy, se mantiene viva la tradición de hacer mezcal, conservando el proceso ancestral y artesanal original utilizando plantas orgánicas.
Queremos compartir la cultura, tradición y herencia de la familia Carreño, desde nuestro terruño en San Dionisio Ocotlán, un pueblo de tan solo 1,000 habitantes en los Valles Centrales de Oaxaca.
Nuestro Mezcal sigue elaborandose con técnicas tradicionales y sagradas que se transmiten de generación en generación.
Experiencia Carreño
La Hacienda Carreño abre sus puertas para que vivas “la experiencia del Mezcal” en un ambiente completamente relajado. Te invitamos a conocer más acerca de los agaves, del proceso de elaboración del Mezcal y a vivir una cata guiada por nuestros expertos sommeliers y mezcalliers vive cada momento del mezcal probando todas nuestras expresiones tanto monovarietales como nuestro Ensamble 7.
Nuestras fechas de Cata:
Festival de Música / Julio 2020
Festival de Tradición / Noviembre, 2020
Festival de Luces / Diciembre, 2020
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CDMX:Paseo de la Reforma 296 Piso 14 Juárez, Cuahtémoc 06600 CDMX
Tel:(55)56152196
Email: info@mezcalcarreno.com
Web www.mezcalcarreno.com
PALENQUE OAXACA:Emiliano Zapata 16 San Dionisio Ocotlán 71526 Oaxaca
Cel:5528553031
Hacienda Carreño
Creada en 1844 por una familia de agricultores de los Valles Centrales de Oaxaca, la Hacienda Carreño, tuvo su protagonismo desde principios del siglo XX principalmente por el impulso de Don Apolonio Carreño, quien dejaba que sus maestros mezcaleros procesaran los agaves silvestres que crecían en sus tierras para hacer mezcal y hacer las tres fiestas al año en la Hacienda Carreño. La primera, en su cumpleaños en febrero; la segunda, al finalizar la molienda de la caña de azúcar en abril y la tercera con la pizca de la mazorca casi al final del año.
Banquetes en Hacienda Carreño
La Hacienda Carreño abre sus puertas para que vivas “la experiencia del Mezcal” en un ambiente completamente relajado. Te invitamos a conocer más acerca de los agaves, del proceso del Mezcal y a vivir una cata guiada por nuestros expertos vive cada momento del mezcal probando todas nuestras expresiones tanto monovarietales como nuestro Ensamble 7.